Naslovna > Domaće kore > Pastirska pita sa mesom

Pastirska pita sa mesom

Sastojci za pastirsku pitu sa mesom:

  • 500 g mlevene junetine
  • 1 velika glavica crvenog luka
  • 750 g krompira
  • 250 g šampinjona
  • 250 g graška
  • 2 šargarepa
  • 1 kašika kečapa
  • 1 čeno belog luka
  • 30 g brašna
  • 300 vode
  • so i biber

Priprema pastirske pite sa mesom:

Stavite mleveno meso u veliki tiganj i pržite na laganoj vatri dok se masnoća ne počne otapati. Pojačajte vatru i pržite, mešajući meso, dok ne poprimi smeđu boju. Dodajte šampinjone, šargarepu, crni i beli luk, pa pržite na laganoj vatri nekoliko minuta dok ne omekšaju. Vratite meso u tiganj. Dodajte brašno i pržite, stalno mešajući, oko 1 minut. Dodajte vodu, kečap, so i biber, pa zagrejte do vrenja. Poklopite i dinstajte na laganoj vatri 30 minuta. U međuvremenu skuvajte krompir i grašak u slanoj vodi. Ocedite, dodajte mleko i maslac, pa napravite pire, posolite po želji. Po potrebi začinite smesu s mesom. Stavite meso u vatrostalnu posudu i prekrijte pire krompirom. Pecite u pećnici zagrejanoj na 200˙C oko 20 minuta da površina dobije zlatnu boju.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *