Sastojci za pitu sa mesom i gaudom:
- 300g mlevenog mesa
- 10 kašike brašna
- 6 kom mladog luka
- 3 kašike ulja
- 2 dcl jogurta
- 1/2 praška za pecivo
- malo rendane gaude
- 4 jaja
- so, biber, vegeta
Priprema pite sa mesom i gaudom:
Na ulju propržimo sitno seckani mladi luk sa zelenim delovima (ako nemate mladi može i obični). Dodamo mleveno meso i prodinstamo, začinimo s soli, biberom i vegetom. Jaja umutimo s brašnom, praškom za pecivo i jogurtom. Dodamo luk s mesom, dobro promešati. Sipamo u namašten manji kalup 20/20 cm i stavimo u rernu na 180 stepeni oko 30 minuta. Kad se ispeče, izvadimo iz rerne i po vrhu narendamo sir. Pitu isecite i poslužite toplu ili hladnu.
