Naslovna > Domaće kore > Pita sa mesom i graškom

Pita sa mesom i graškom

Sastojci za pitu sa mesom i graškom:

Testo:

  • 300 g brašna
  • 125 g margarina
  • 50 ml hladne vode

Nadev:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 200 g graška
  • 100 ml pavlake za kuhanje
  • 2 kašike bosiljka
  • 200 ml vode
  • so

Priprema pite sa mesom i graškom:

Na brašno dodajte narezani i prstima ugnječem margarin, uz dodavanje vode zamesite meko i nežno testo. Umotajte u prozirnu foliju i ostavite pola sata u frižideru. Desetak minuta na ulju ispržite mleveno meso, dodajte luk i pržite još oko pet minuta. Dodajte smrznuti grašak, so i bosiljak i dinstajte još desetak minuta uz dodavanje vode koliko je potrebno. Kada voda ispari dodajte pavlaku za kuhanje, pustite da provri i smesa je spremna.
Testo podelite na dve polovine, veću i manju. Veću izvaljajte oklagijom i položite u namašćenu posudu za pečenje. Sipajte smesu od mesa. Manje testo isto izvaljajte i izrežite na trakice i unakrsno poslažite na meso. Premažite jajetom. Peći u zagrejanoj pećnici na 225 stepeni oko 25 minuta.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *