Naslovna > Kupovne kore > Ljuta pita sa mesom

Ljuta pita sa mesom

Sastojci za ljutu pitu sa mesom:

  • 500g mlevenog mesa
  • 1 crveni luk
  • 2 čena belog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja/2+2
  • 200g feta sira
  • 2 jaja
  • 700g krompira
  • ljuta paprika
  • prstohvat origana
  • 6 kora za pitu
  • 5-6 čeri paradajza
  • 1 paprika
  • 1 kisela pavlaka
  • 1 kašika prezle
  • so i biber
  • rendani muškatni oraščić

Priprema ljute pite sa mesom:

Oljuštite i narežite krompir na kockice. Stavite ga da se kuva u slanu vodu nekih 10 min. ili dok ne omekša. Za to vreme zagrejte maslinovo ulje pa na njemu prodinstajte mleveno meso da dobije boju. Naseckajte na sitno crni i beli luk. Dodajte mesu pa nastavite dinstati još par minuta dok luk ne omekša. Dodajte oragano, so, bibier i ljute paprike. Gotovo meso izvadite i odložite sa strane. Kuvani krompir procedite. U posudu u kojoj ste dinstali meso dodajte opet maslinovo ulje pa na njemu prepecite kuvani krompir 10min. Posolite i pobiberite po ukusu. Za to vreme pripremite kore za pitu: U posudu stavite polovinu feta sira dodajte kiselu pavlaku i jaja. Sve dobro promešajte po potrebi posolite i pobiberite. Nauljite kalup. Uzimajte jednu po jednu koru, premažite ih pripremljenom smesom od jaja i feta sira, lagano nauljite pre toga. Pazite samo kod slaganja da kore podignete malo i na ivice kalupa. Pre stavljanja mesa pospite prezlom. Vreme je za slaganje: Narežite čeri paradajz na pola. Narežite papriku na krugove. Pospite koru mlevenim mesom ,stavite na mleveno krompir, fino ga rasporedite, dodajte naseckani ostatak feta sira, narezane paprike i čeri. Koru koja štrči na rubovima lagano prebacite preko ivica nadeva. Možete je premazati s malo ulja. Pecite pitu na 200C/40 min.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *