Naslovna > Kupovne kore > Pita sa mesom i ajvarom

Pita sa mesom i ajvarom

Sastojci za pitu sa mesom i ajvarom:

  • 400gr mlevenog mesa
  • 4 jaja
  • 1/2kg kora za pitu
  • 1 šolja ajvara
  • 100-150ml kisele vode
  • 100gr kisele pavlake
  • 100gr kiselog mleka(može i sve pavlaka)
  • 100-150ml ulja
  • so,biber

Priprema pite sa mesom i ajvarom:

Na malo ulja ispržiti meso i dodati mu jedno jaje, pa promešati. Posoliti i pobiberiti. Na malo ulja propržiti ajvar par minuta, pa mu dodati 2 žumanceta i promešati. Pomešati ulje i kiselu vodu. Ređati tri kore, između poprskane mešavinom ulja i vode, a na treću stavljati meso, pa ajvar.Tako dok se ne potroše kore. Pitu iseći na kocke i peći na 220C.Posle 15 minuta izvaditi pitu i preliti, pa vratiti u rernu da se dopeče još otprilike 15 minuta. Za preliv pomešati kiselo mleko, pavlaku, 2 belanceta i jedno jaje.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *