Naslovna > Kupovne kore > Pita sa mesom i maslinama

Pita sa mesom i maslinama

Sastojci za pitu sa mesom i maslinama:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 500 g lisnatog testa
  • 1 luk
  • 1 čeno belog luka
  • 150 g maslina punjenih paprikom
  • 50 g slanine
  • 100 g sira
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 3 jaja
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 kašike narendane limunove kore
  • so, biber, peršun

Priprema pite sa mesom i maslinama:

Crni i beli luk sitno naseckajte. Masline ocedite i narežite na kolutiće. Pančetu narežite na tanke rezance, a sir izrendajte. Na zagrejanom ulju dinstajte luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte mleveno meso, i pržite uz povremeno mešanje. Kada je meso gotovo umešajte paradajz pire, narendanu limunovu koru, masline, pančetu i naseckani peršun. Začinite soli i biberom i izmešajte. Dok se meso hladi, u posudi izmešajte jaja s brašnom, mlekom i sirom. Okrugli kalup poprskajte hladnom vodom. Lisnato testo razvaljajte. Zatim lisnato testo napunite pripremljenim mlevenim mesom i prelijte smesom od jaja. Rubove testa smotajte prema unutra, prema želji ih možete napuniti sirom. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 45-50 minuta.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *