Sastojci za pitu sa mesom i paprikama:
- kore za pitu
- 200g mlevenog mesa
- 4 paprike
- pavlaka
- 2 glavice luka
- beli luk
Priprema pite sa mesom i paprikama:
Papriku očistiti i sitno izrezati u posudu i malo posoliti. Zatim meso i crni luk malo prodinstati. Sastaviti meso, luk, i papriku. Staviti začine po želji. Razvući kore, pa filovati pitu i rolati u rolnice. Potom rolnice uviti u kolutove i ređati u podmazan pleh. Pitu ispeći, pa kad je pečena malo zaliti mešavinom vode ulja i soli. Ostaviti da se pita malo ohladi. Kasnije pitu odozgo namazati pavlakom i posuti sitno izrezanim belim lukom.
