Naslovna > Kupovne kore > Pita sa mesom i srom

Pita sa mesom i srom

Sastojci za pitu sa mesom i sirom:

  • 600g mlevenog mesa
  • 500g tankih kora
  • 1 kašikicu crvene paprike
  • 1 srednju šargarepu
  • 1 glavica crnog luka
  • so, biber, origano, suvi začin

za premazivanje kora

  • 600g sitnog sira
  • so
  • pola praška za pecivo
  • 5 jaja
  • 1dl ulja
  • 1 čašu jogurta

za prelivanje pite

  • 1dl mleka
  • 1 čašu kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 čašu jogurta

Priprema pite sa mesom i sirom:

Izdinstati luk i rendanu šargarepu, pa dodati mleveno meso. Pred kraj dinstanja začiniti začinima. Ostaviti da se prohladi. U međuvremenu umutiti jaja, sir, jogurt, ulje, pecivo i so da bude kremasto. Premazati pleh uljem, uzeti kore, svaku premazati filom od sira, a svaku drugu ili trecu koru posuti mesom, zavisi koliko kora ima u buntu. Znači prvu, drugu i treću premazati filom od sira, pa posuti mesom, i tako dok se ne utroši materijal, najbolje prebrojati kore, da bi znali podeliti meso. Zadnju koru nemazati, iseći u kocke pitu. Umutiti sastojke, pavlaku, jaje, jogurt i mleko, i preliti preko pite. Ostaviti jedno 20 minuta da odmori, pa peći na 200 stepeni.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *