Naslovna > Kupovne kore > Pita sa mesom i tikvicama

Pita sa mesom i tikvicama

Sastojci za pitu sa mesom i tikvicama:

  • 1 pakovanje kupovnih kora za pite
  • 1 praziluk
  • 1 sveža mlada tikvica srednje veličine (bez semenki)
  • 200g mlevenog mesa
  • 2-3 kašike kisele pavlake
  • 2 jaja
  • 1-2 dcl mleka
  • po ukusu so, biber, kari, vegeta

Priprema pite sa mesom i tikvicama:

Praziluk iseckati na prstenove, tikvice na kockice. Zasoliti tikvice da puste vodu. Na ulju dinstati praziluk, pa u njega dodati mleveno meso i na kraju oseđene tikvice. Dinstati dok tikvice ne smekšaju (ne više od 10-15 minuta). Začiniti po ukusu: so, biber, vegeta, kari.
Umutiti dva jajeta, dve-tri kašike kisele pavlake uz dodavanje mleka, tako da se dobije gusta tečnost.
U dobro podmazanu dublju tepsiju stavite na dno dva suva sloja kora za pitu za pitu. Odvojite još dva lista za kraj. Ostatak kora prebrojte i podelite u tri „gomile“. Svaki list iz gomile gužvati, umakati u umućeno jaje i slagati sloj po sloj u tepsiju. Između svake ture pospite sa smesom mesa i tikvica, tako da na kraju budu kore. Pokrijte sa onim suvim korama koje su vam ostale i prespite preostalim umućenim jajima. Pecite na visokoj temperaturi 15tak minuta. Ukoliko vam se čini da je pita jako „visoka“, spustite je niže u rerni, tako da bude bliže donjim grejačima nego gornjim, pa će se bolje ispeći, a neće zagoreti sa gornje strane.
Kad izvadite pitu iz rerne, isprskajte je odozgo sa vodom i ostavite pokrivenu kuhinjskom krpom 5 minuta.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *