Naslovna > Kupovne kore > Pita sa mesom na specijalan način

Pita sa mesom na specijalan način

Sastojci za pitu sa mesom na specijalan način:

  • 500g kora za pitu
  • 350g junećeg mlevenog mesa
  • 4 kom. jaja
  • 50g masti ili ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 180g jogurta
  • malo svežeg peršuna
  • 180g topljene masti ili ulja
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • so, biber

Za premazivanje:

  • jaje, susam

Priprema pite sa mesom na specijalan način:

Propržiti na masti ili ulju crni luk sa mlevenim mesom. Dodati začine i malo peršuna, a kada se prohladi i žumanca. Umutiti belanca, jogurt, istopljenu mast (ili ulje), brašno i prašak za pecivo. Svaku koru, osim zadnje, premazati pripremljenim filom od belanaca, a na zadnju koru staviti fil od mesa. Uviti kao rolat, prebaciti na papir za pečenje, a potom na pleh. Premazati žumancetom, posuti susamom ili ćurekotom. Peći na 200-220C, 25-30 minuta.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *