Naslovna > Kupovne kore > Pita sa mesom

Pita sa mesom

Sastojci za pitu sa mesom:

  • 4 jaja
  • 1 kg mlevenog mesa
  • 600 grama kora za pitu
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 dl ulja
  • 300ml milerama ( kisela pavlaka)
  • so
  • biber

Priprema pite sa mesom:

Izdinstajte na ulju sitno seckan luk dodajte meso i dinstajte dok ne postane svetlo braon. Ohladite. Dodajte prethodno umućena jaja i na kraju umešajte mileram i oko 1 dcl ulja. U veći, dublji, pleh namazan uljem, stavite 3-4 kore i ostavite da polovine kora više sa strane pleha. Velikom kašikom sipajte fil da pokrije površinu pleha. Sve kore premazujte, obilato, pre stavljanja u pleh mešavinom od : pola vode – pola ulja u šolji od 200 ml. Ponavljajte red kora red fila dok ne potrošite oba – pazite da vam za kraj tj. vrh ostane 4-5 kora koje ćete posebno namazati samo uljem kako bi pita dobila sjajnu braon koricu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *